TOKYO, Hampir seperlima dari makanan yang diproduksi secara global pada tahun 2022 terbuang, meskipun sekitar sepertiga populasi manusia mengalami kelaparan, kata sebuah badan PBB dalam laporan terbarunya.
Dari total 1,05 miliar ton limbah makanan, sekitar 60 persen berasal dari rumah tangga, sementara sektor layanan makanan dan ritel bertanggung jawab atas sekitar 28 persen dan 12 persen, secara berturut-turut, menurut Laporan Indeks Limbah Makanan Program Lingkungan PBB.
Laporan tersebut, yang dirilis pada akhir Maret, datang ketika badan PBB tersebut sedang melacak kemajuan negara-negara dalam memotong separuh limbah makanan pada tahun 2030 dalam kerangka Tujuan Pembangunan Berkelanjutan. Namun, angka tersebut memburuk dari 931 juta ton limbah pada tahun 2019 dalam laporan sebelumnya yang diterbitkan pada tahun 2021.
Limbah makanan di Jepang berkurang sebesar 31 persen pada tahun 2020 dari tahun 2008, ketika data yang dapat dibandingkan tersedia, menurut laporan tersebut.
Jepang termasuk di antara empat negara di Grup 20 ekonomi utama serta Uni Eropa yang memiliki perkiraan limbah yang sesuai untuk melacak kemajuan menuju tahun target, kata laporan tersebut.
Rata-rata, setiap orang membuang 79 kilogram makanan setiap tahunnya, setara dengan 1,3 hidangan per hari bagi orang di dunia yang terdampak kelaparan, dengan perkiraan 29,6 persen dari populasi global mengalami ketidakamanan pangan, katanya.
Masalah ini juga mempengaruhi iklim, karena data terbaru menunjukkan bahwa kehilangan dan pemborosan makanan menghasilkan 8 hingga 10 persen dari emisi gas rumah kaca global tahunan, hampir lima kali lipat dari tingkat sektor penerbangan, katanya.
“Bukan hanya masalah pembangunan besar, tetapi dampak dari pemborosan yang tidak perlu tersebut menyebabkan biaya substansial terhadap iklim dan alam,” kata Direktur Eksekutif UNEP Inger Andersen dalam sebuah siaran pers.
Negara-negara G20 dapat mengambil peran utama dalam kerja sama internasional dan pengembangan kebijakan menuju pencapaian tujuan tersebut, dan dapat berbagi keahlian mereka dengan negara-negara yang baru memulai dalam menangani masalah tersebut, kata laporan tersebut.
© KYODO
