Oleh Casey Baseel, SoraNews24
TOKYO, Nasi adalah landasan pola makan orang Jepang, makanan pokok serbaguna dan sehat yang dipadukan dengan segala jenis lauk pauk. Namun ada kekurangannya, memasak satu panci nasi membutuhkan waktu yang cukup lama.
Bahkan dengan penanak nasi dengan pengaturan kecepatan tinggi, Anda membutuhkan waktu sekitar 30 hingga 40 menit, yang merupakan waktu lebih lama daripada yang diinginkan siapa pun untuk menunggu saat perutnya keroncongan. Untungnya bagi mereka yang memiliki selera makan yang lebih tinggi, supermarket dan toko serba ada di Jepang juga menjual “nasi bungkus” (pakku gohan dalam bahasa Jepang), nampan nasi bersegel vakum (foto di atas) yang dapat Anda hangatkan di microwave hanya dalam dua menit. .
Tapi ada cara lain untuk menyiapkan semangkuk nasi putih panas hanya dalam hitungan menit…semacamnya. Anda bisa memasak sepanci nasi di rice cooker, lalu memasukkan sisa nasi ke dalam wadah kedap udara atau membungkusnya dengan bungkus plastik, memasukkannya ke dalam freezer, dan memanaskannya kembali di microwave saat Anda ingin seporsi nasi lagi. Memang benar, Anda masih harus meluangkan waktu untuk memasak sepanci nasi terlebih dahulu, namun untuk makanan berikutnya, prosesnya akan secepat dan semudah memanaskan nasi bungkus.
Jadi pertanyaannya adalah metode mana yang harus dipilih, dan faktor terbesarnya adalah mana yang lebih murah, nasi bungkus yang dibeli di toko atau nasi beku buatan sendiri? Untuk mengetahuinya, portal internet Jepang Financial Field menghitung beberapa angka. Simulasi ini mengasumsikan bahwa seseorang makan tiga porsi nasi 180 gram sehari, satu porsi untuk sarapan, makan siang, dan makan malam, dan mencoba memperhitungkan total biaya yang dikeluarkan untuk setiap metode.
Dimulai dengan nasi bungkus, merek dan toko yang berbeda mengenakan harga yang berbeda, namun skenario ini menggunakan perkiraan biaya 120 yen per bungkus, harga yang cukup rata-rata untuk nasi bungkus. Dengan waktu microwave yang dibutuhkan selama dua menit dan tarif tagihan listrik sebesar 30 yen per kilowatt jam, maka totalnya adalah 1,4 yen per sesi microwave.
Oke, jadi bagaimana dengan memasak, lalu membekukan, nasi Anda sendiri? Di sini matematika menjadi lebih rumit. Simulasi dimulai dengan sekantong beras mentah seberat lima kilogram seharga 2.288 yen, berdasarkan survei harga eceran Tokyo tahun 2022 yang dilakukan oleh Kementerian Dalam Negeri dan Komunikasi untuk Koshihikari, jenis beras yang populer. Namun, beras poles menjadi lebih berat saat dimasak dan menyerap air, sehingga Anda hanya perlu menggunakan 78 gram beras mentah untuk menghasilkan 180 gram beras untuk dimakan, menurut Kementerian Pertanian, Kehutanan, dan Perikanan. Dengan menggabungkan semua itu, kami mendapatkan harga bahan sebesar 36 yen untuk setiap semangkuk 180 gram nasi yang bisa dimakan.
Berikutnya adalah biaya listrik dari penanak nasi yang harus diperhitungkan, dengan statistik dari Kementerian Ekonomi, Perdagangan dan Industri yang menyatakan bahwa satu siklus penanak nasi memerlukan 0,158 kilowatt-jam, yang berarti biaya listrik sebesar 4,74 yen. Dengan asumsi Anda akan memakan satu porsi atau nasi segera setelah matang, lalu memasukkan dua sisanya ke dalam freezer dan memasukkannya ke dalam microwave nanti, Anda juga memiliki dua sesi microwave seharga 1,4 yen untuk ditambahkan.
Tambahkan semua biaya tersebut, dan ternyata menggunakan rice cooker dan membekukan sisa makanan jauh lebih murah dibandingkan memasukkan nasi bungkus ke dalam microwave sebelum makan.
- 3 porsi nasi bungkus. Bahan: 360 yen. 3 siklus microwave: 4,2 yen. Jumlahnya: 364,2 yen
- 3 porsi rice cooker dan sisa nasi beku. Bahan: 108 yen. 1 siklus penanak nasi: 4,74 yen. 2 siklus microwave: 2,8 yen
Jumlahnya: 115,54 yen
Dengan perhitungan ini, memasak nasi sendiri dan membekukan sisa nasinya kurang dari setengah harga, sehingga menghemat hampir 250 yen sehari atau hampir 7.500 yen sebulan. Dan itu sebelum membahas beberapa manfaat tambahan yang tidak dipertimbangkan oleh Financial Field.
Sebagai permulaan, sebagian besar penanak nasi dapat menampung lebih dari tiga porsi nasi sekaligus. Bahkan jika Anda tidak berinvestasi pada unit berukuran besar untuk keluarga, penanak nasi yang relatif kompak dapat dengan mudah menghasilkan enam porsi. Menghitung ulang biaya memasak dan membekukan di atas untuk enam porsi (satu dimakan langsung dan lima dibekukan) menghasilkan 227,74 yen untuk enam porsi, atau 113,87 untuk dua porsi. Hal ini mungkin tidak membuat perbedaan besar dibandingkan dengan memasak/membekukan tiga porsi sekaligus, namun hal ini juga berarti Anda hanya perlu menyalakan penanak nasi setiap dua hari sekali, sehingga Anda menghemat banyak uang tanpa menghabiskan banyak uang. banyak waktu menunggu nasi matang. Perlu juga ditekankan bahwa semua penghematan ini akan berlipat ganda jika Anda tinggal bersama orang lain, seperti teman sekamar, pacar yang tinggal serumah, pasangan, atau anak-anak.
Namun, ada beberapa biaya yang terkait dengan memasak nasi sendiri yang tidak diperhitungkan dalam simulasi. Berbeda dengan nasi bungkus, Anda harus menambahkan air kapan sajamenggunakan penanak nasi, dan Anda juga akan menggunakan air, dan sabun cuci piring, untuk mencuci panci setelah setiap sesi memasak, ditambah gas untuk memanaskan air panas. Anda juga perlu membeli beberapa wadah plastik atau bungkus untuk nasi yang Anda bekukan, namun biaya tersebut nampaknya tidak terlalu besar, mengingat wadah tersebut dapat digunakan kembali dan tersedia di toko 100 yen. Berbicara tentang wadah, jika Anda peduli terhadap lingkungan, memasak dan membekukan nasi juga akan membantu Anda mengurangi sampah plastik, karena wadah nasi kemasan merupakan wadah sekali pakai.
Meski begitu, dalam satu kali pembayaran, perbedaan beberapa ratus yen tidak akan membuat atau menghancurkan anggaran siapa pun. Namun jika Anda menjadikan nasi sebagai bagian rutin dari pola makan Anda di Jepang, investasi waktu yang sederhana dengan menjalankan penanak nasi setiap setengah lusin makanan yang mencakup nasi atau lebih akan membuahkan hasil.
Sumber: Bidang Keuangan melalui Yahoo! Berita Jepang melalui Jin
