SINGAPURA, Singapore Airlines memperbarui pengalaman dalam penerbangan Kelas Ekonomi Premium dengan pilihan makanan dan minuman yang lebih baik dan lebih luas, serta perlengkapan fasilitas baru yang akan tersedia pada penerbangan mulai tanggal 31 Maret.
Sebagai bagian dari perubahan ini, pelanggan Kelas Ekonomi Premium akan disuguhi segelas Charles de Cazanove Brut Tradition NV Champagne segera setelah lepas landas.
Mereka juga akan dapat membaca dengan teliti kartu menu hard copy yang berisi daftar berbagai pilihan makanan, camilan, dan minuman yang tersedia dalam penerbangan mereka.
Pada penerbangan yang berdurasi setidaknya tujuh jam, perlengkapan fasilitas Out of the Woods terbaru, yang dirancang khusus untuk pelanggan Kelas Ekonomi Premium, juga akan tersedia berdasarkan permintaan.
Perubahan ini menandai perubahan menyeluruh pertama pada pengalaman penerbangan Kelas Ekonomi Premium SIA sejak kelas kabin tersebut diperkenalkan pada tahun 2015.
“Sejak diperkenalkan pada tahun 2015, Kelas Ekonomi Premium telah menjadi populer di kalangan pelanggan kami. Mereka menghargai fasilitas tambahan, peningkatan kenyamanan, dan ruang pribadi ekstra yang ditawarkan, semuanya dengan nilai yang sangat baik,” kata Yeoh Phee Teik, Senior Vice President Customer Experience, Singapore Airlines. “Namun, di Singapore Airlines, filosofi kami adalah untuk tidak pernah tinggal diam. Kami secara rutin mengumpulkan umpan balik pelanggan dan melakukan riset pasar, mempelajari lebih lanjut tentang pendorong nilai yang terus berkembang bagi wisatawan, dan menemukan cara inovatif untuk terus memberikan pengalaman penerbangan yang dipersonalisasi dan berkelas dunia. Berdasarkan wawasan ini, kami telah melakukan perombakan menyeluruh pada penawaran penerbangan Kelas Ekonomi Premium kami, yang kami yakini akan menyenangkan pelanggan kami. Hasilnya mencerminkan dedikasi Singapore Airlines untuk meningkatkan pengalaman Kelas Ekonomi Premium menjadi kelas tersendiri.”
SIA telah mengembangkan lebih dari 200 makanan pembuka, hidangan utama, dan makanan penutup baru sebagai bagian dari perombakan ini.
Makanan Kelas Ekonomi Premium akan terdiri dari hidangan pembuka musiman, hidangan utama, roti dan hidangan penutup, serta keju dan biskuit, semuanya disajikan di nampan berukuran penuh.
Pilihan roti yang ditingkatkan akan mencakup croissant untuk sarapan atau roti gulung bawang putih untuk makan siang, makan malam, dan makan malam.
Makanan pembuka baru termasuk udang panggang bawang putih dengan aioli asap dan Patatas Bravas (kentang goreng Spanyol), salad brokoli dengan salmon asap panas, dan variasi musiman mie dingin Jepang dengan saus soba.
Pelanggan akan dapat memilih dari dua pilihan hidangan utama premium, baik masakan internasional atau Asia, di setiap penerbangan.
Hidangan utama yang menarik termasuk hidangan baru seperti bourguignon daging sapi yang disajikan dengan bacon, jamur, sayuran, dan kentang gratin, bak chor mee (mie babi cincang), dan kari kepiting ala Thailand yang disajikan dengan kombinasi nasi melati dan nasi merah, dan sayuran musiman dengan telur.
Pelanggan juga dapat memilih dari menu Book the Cook yang diperluas, yang menampilkan hingga 20 hidangan yang tersedia secara bergilir, untuk pre-order setidaknya 24 jam sebelum keberangkatan.
Pilihan populernya mencakup hidangan laut hor fun ala Singapura dan biryani ayam, serta tambahan baru seperti daging domba yang direbus perlahan, teriyaki salmon, dan hidangan kesehatan nabati seperti bakso terong jamur.
Makanan penutupnya meliputi kue coklat feuilletine, kue krim mascarpone, serta kue keju apple remah.
Makanan disertai dengan sebatang kecil coklat, serta keju dan kerupuk yang ditingkatkan.
Melengkapi hidangan tersebut adalah pilihan anggur dan Champagne, yang dikurasi oleh panel ahli anggur SIA secara eksklusif untuk kabin Kelas Ekonomi Premium.
Selain Charles de Cazanove Brut Tradition NV Champagne, pelanggan dapat memilih antara Wairau River Sauvignon Blanc 2023 dan St Hallett Faith Shiraz 2022.
Berbagai pilihan minuman beralkohol termasuk wiski, gin, vodka, koktail khas seperti Singapore Sling, dan beragam bir, juga akan tersedia.
Teh peppermint dan Chamomile, serta coklat panas dari Cadbury, telah ditambahkan ke dalam pilihan minuman non-alkohol, melengkapi rangkaian pilihan yang ada termasuk minuman ringan, jus buah, kopi dan teh.
Di sela-sela waktu makan, pelanggan dapat meminta pilihan makanan ringan baru seperti almond dan kacang mete, selain variasi makanan ringan yang sudah ada seperti keripik kentang, berbagai macam roti, sandwich, muffin, dan popcorn rasa.
Perlengkapan Fasilitas Dalam Pesawat Kelas Ekonomi Premium Baru
SIA bermitra dengan Out of the Woods, produsen produk gaya hidup ramah lingkungan dan berkelanjutan yang berbasis di AS, untuk perlengkapan fasilitas Kelas Ekonomi Premium yang baru.
Kantongnya terbuat dari kain kertas kraft bersertifikasi Forest Stewardship Council (FSC) yang ramah lingkungan, dan dilengkapi penutup mata serta sandal yang terbuat dari bahan PET daur ulang.
Kit ini juga dilengkapi lip balm yang dikemas dalam bahan yang dapat terbiodegradasi.
Perlengkapan mandi seperti perlengkapan gigi dan pelembab, hanya akan tersedia di toilet.
© Trvael Asia
